العودة   منتديات دمع الشوق > ~*¤ô§ô¤*~المنتديات المنوعه~*¤ô§ô¤*~ > دمع مطبخك سيدتي
 
دمع مطبخك سيدتي كل مايخص المطبخ من اكلات وطبخات وصور للمطابخ الجميله والعمليه

 

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 09 Apr 2006, 12:50 PM   رقم المشاركة : [1]
 
 
معلومات العضو
مُشرفة سابقه
 
الصورة الرمزية الليـ صمت ـالي
إحصائية العضو




الحالة : الليـ صمت ـالي غير متواجد حالياً

احصائيات المتجر
الهدايا
 

 

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
الليـ صمت ـالي is on a distinguished road

افتراضي ملف خاص بالتوفى

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

لمحبي التوفي مثلي:dd:

حلى التوفي
=========
المقادير:

بسكوت شاى مكسر
زبده
كأس حليب بودرة
4بيض
و1ملعقه بكنج
بودر
و1كاس سكر
ثلاث أرباع سكر
علبة قشطة



الطريقة:

بسكوت شاىمكسر ..يوضع فى صينيه ويرش بزبده.
1يوضع الحليب مع اصبع زبده يحمس حتى يكون لونه اشقر
بالخلاطه(4بيض و1ملعقه بكنج بودرو1كاس سكر ) ثم يوضع على الحليب المحموس ويخلط ثم يوضع فى صينية الفرن الموجد به البسكوت مع الز بده ثم يوضع فى الفرن
وبعد ماتستوى وتخرج من الفرن نضع عليه هذه الخلطه سكر يذوب على النار حتى يكون لونه اشقر ثم يوضع عليه علبة قيمر(قشطه)ويخلط بسرعه حتى يذوب ثم يوضع على وجه الكيكه

+++++++++++++++

كيكة التوفي
=========
المقادير

5 حبات خبز سمون
3 بيضات
2\1 كوب سكر
2\1 كوب سمن
2\1 كوب حليب
فانيليا
ملعقتان بيكنج باودر
التوفي
علبة قشطة
2 فنجان سكر


الطريقة

يخلط السكرمع السمن بالآلة جيداُ ثم يضاف إليه البيض والفانيليا. .1
نضع البيكنج باودر مع الخبز المطحون. .2
نبدا بوضع الخبز فوق الخليط بالتبادل مع الحليب حتى يصبح الخليط متجانساُ ثم نضع الخليط في صينية وندخله للفرن حتى يحمر الوجه ولتصبح مثل الكيكة. .3
لعمل التوفي: نضع فنجانين من السكر على النار حتى يذوب، بعدها نضع القشطة ونقلب بسرعة. .4
عندما نخرج الصينية من الفرن نضع فوقها خليط التوفي فوقها مباشرة وندخلها إلى الثلاجة حتى يبرد التوفي. بالهنااااا والشفااااا.

++++++++++++++

ميلك شيك التوفي
===========

المقادير

ربع كوب سكر عادي
2 ملعقه كبيرة ماء
علبة قيمر نستله
قليل فانيلا
ليتر حليب سائل بارد
نصف ليتر ايس كريم فانيلا


طريقة التحضير


على النار احرقي السكر مثل الكرمل واضيفي الماء حتى لا يحترق ثم اضيفي القيمر وما ان يصبح مثل التوفي
ارفعيه من على النار واضيفي الفانيلا لا تكثري حتى لا تمرر

اتركي الصلصه تبرد قليل خليها شوي دافيه عشان تنخلط مع الحليب بالخلاط لمدة دقيقه ولما تتجانس مع الحليب تماما اضيفي الايس كريم وتخلط دقيقه فقط
وما راح تطلع كثيفه حيل بس لو حبيتي تزيدي كثافتها زيده الايس كريم

+++++++++++

{{ بسبوسة التوفي }}
==============
المقادير -2

كأس حليب بودرة
- ثلاثة ارباع كأس جوز الهند
- نصف كأس زيت
- نصف كاس سكر مطحون
4- بيضات
- نصف كاس ماء
- ملعقة طعام Bp


الطريقة

تخلط جميع القادير بالخلاط ما عدا الحليب..ثم توضع في اناء ويوضع الحليب وتخلط جيدا

ثم تصب في صينية وتخبز من الأسفل فقط

بعد النضج..يوضع عليها طبقة من التوفي

مقادير التوفي..

2- فنجان سكر..وعلبة قشطه

يوضع السكر على النار الى ان يصبح بني اللون ثم توضع القشطه عليه بالتدريج

مع التحريك المستمر حتى تتجانس..ثم توضع على البسبوسة
وتقدم بالعافية

+++++++++++++



تشيز كيك طبقات بالنسكافيه و التوفي
=======================

المقادير:

- طبقه البسكويت :
1 علبه بسكويت
1 بسكويت دايجستف
زبده سائحه

- طبقه التشييز الاولى :
1 علبه جبنه كيري ( 24 حبه )
1 علبه قيمر ( قشطة )
1 كوب حليب
1 كيس جيلاتين
1 كوب صغير سكر

- طبقه الكريم كراميل :
1 باكيت كريم كراميل
1 كوب حليب
1 معلقه نسكافيه

- طبقه التوفي :
1 كوب سكر
1 علبه قيمر (قشطه)


الطريقة:

- يطحن البسكويت جيداَ و يمزج مع الزبده السائحه مثل طريقه طبقه البسكويت الاعتياديه .
- لتحضير الطبقه الاولي : يسخن الحليب لدرجه الغليان ثم يذوب فيه الجيلاتين و يخفق الكل بالخلاط مع الجبن و القيمر و السكر ثم يمد على طبقة البسكويت و ادخليها في الثلاجه لحتى تبرد و تجمد .
- لتحضير الطبقه الثانيه : يسخن الحليب لدرجه الغليان و يضاف له معلقه النسكافيه .
- يضاف باكيت الكريم كراميل و اعديه بالطريقه المعتاده لعمل الكريم كراميل مع الاستمرار بالتحريك حتى يتجانس الكريم كراميل و بنفس الوقت يبرد كليا كي لا يتكتل لما تحطيه على طبقه التشيز .
- بعد ان يبرد و تجمد الطبقه الاولى يضاف الكريم كراميل فوق طبقة الكريما و يعاد للثلاجه حتى تبرد تماما و تكون جاهزه للتقديم .
- يتم تحضير الطبقه الثالثه التوفي : يحرق السكر جيدا و بعدها يضاف عليه القيمر مع الاستمرار بالتحريك و الخفق حتى تتجانس و تصبح توفي
- تترك التوفي حتى تبرد قليلاً ( لا أن تبرد تماماً ) كي تتمكن من التحكم فيها , تضاف وتوزع بحرص على الطبقات السابقه .
-يزين التشيز كيك بقطع شوكلاته , و بعد أن تبرد تقدم مع قهوه او نسكافيه بلاك .

++++++++
وبالهنا

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]



 

التوقيع


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

من الرجال من يكتفون بالمجد والوجاهة والفخر
ومن النساء من لا يفهمن الحياة إلا بالزينة والغنى وإرتفاع القدر .
أمـــــا أنا فلا هذه العطايا تغرني ، ولا تلك المواهب تستهويني .
شــئ واحد تام الجمــال في تقــديري وهو ما يشترك في تركيبة
قسم كبير من الفكــــر وقســــم أكبر من القـــــلبـــــــــــ

 

 

الليـ صمت ـالي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 
قديم 09 Apr 2006, 02:39 PM   رقم المشاركة : [2]
 
 
معلومات العضو
مُشرفة سابقه
إحصائية العضو




الحالة : دانه غير متواجد حالياً

احصائيات المتجر
الهدايا
 

 

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
دانه is on a distinguished road

افتراضي

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

مشكوره حبيبتي على هالوصفات الروعه
وانا مثلك اموت بالتوفي
ماقصرتي يالغاليه
ودوماً بانتظارجديدك
لكِ كل الود
[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]



 

دانه غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 
قديم 09 Apr 2006, 04:29 PM   رقم المشاركة : [3]
 
 
معلومات العضو
.. ترف آلح ـرف ..} !
 
الصورة الرمزية ريانة العود
العضوه المميزه 
مـجـمـوع الأوسـمـة: 1 (الـمـزيـد» ...)
إحصائية العضو




الحالة : ريانة العود غير متواجد حالياً

احصائيات المتجر
الهدايا
 

 

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
ريانة العود is on a distinguished road

افتراضي

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

يا احلى من التوفي000 صموته

مشكوره اختي على هذه المقادير الروعة وانا اخترت000

اول واحد (حلى التوفي)وان شاء الله راح اسويه000

باعالفية عليك 000

تحياتي : ريانة العود



التوقيع

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
 

 

ريانة العود غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 
قديم 10 Apr 2006, 09:26 AM   رقم المشاركة : [4]
 
 
معلومات العضو
عضو مميز
 
الصورة الرمزية ورود الشوق
إحصائية العضو




الحالة : ورود الشوق غير متواجد حالياً

احصائيات المتجر
الهدايا
 

 

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
ورود الشوق is on a distinguished road

افتراضي

الغاليه الليـ صمت ـالي

يا احلى من الحلا كله

تسلمين على هذا الطرح الرائع

وعلى هذا الحلا اللي نشاركك بحبك له

ماقصرتي يا الغاليه

وتم التثبيت ليكون في متناول الجميع

للاستفاده منه

وبالهنا والعافيه على قلوب الجميع

ننتظر جديدك بشوق

دمتي بخير

سلا111م



التوقيع

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]



قد نغيب كالغروب
وقد يلهينا الزمن
ولكن !
يبقى نبض القلب لا ينسى الأحبه..

آخر تعديل ورود الشوق يوم 10 Apr 2006 في 09:30 AM.
 

 

ورود الشوق غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 
قديم 10 Apr 2006, 12:03 PM   رقم المشاركة : [5]
 
 
معلومات العضو
نائبة المُشرف العام
 
الصورة الرمزية ₪ • إغلآهُم • ₪
إحصائية العضو




الحالة : ₪ • إغلآهُم • ₪ متواجد حالياً

احصائيات المتجر
الهدايا
 

 

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
₪ • إغلآهُم • ₪ is on a distinguished road

افتراضي

غاليتي صموته

وانا كمان مثلكم اعشق التوفي

وان شاء الله راح اجربها

وبالعافية على الجميع

الله يعطيك العافية

دمتِ بخير

اغـلاهـم



التوقيع

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]
 

 

₪ • إغلآهُم • ₪ متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 
قديم 10 Apr 2006, 01:08 PM   رقم المشاركة : [6]
 
 
معلومات العضو
مُشرفة سابقه
 
الصورة الرمزية الليـ صمت ـالي
إحصائية العضو




الحالة : الليـ صمت ـالي غير متواجد حالياً

احصائيات المتجر
الهدايا
 

 

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
الليـ صمت ـالي is on a distinguished road

افتراضي

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]


هلا وغلا حبيبتي دنو

الف شكر على مرورك العذب

دمت بخيررررررررررر



التوقيع


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

من الرجال من يكتفون بالمجد والوجاهة والفخر
ومن النساء من لا يفهمن الحياة إلا بالزينة والغنى وإرتفاع القدر .
أمـــــا أنا فلا هذه العطايا تغرني ، ولا تلك المواهب تستهويني .
شــئ واحد تام الجمــال في تقــديري وهو ما يشترك في تركيبة
قسم كبير من الفكــــر وقســــم أكبر من القـــــلبـــــــــــ

 

 

الليـ صمت ـالي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 
قديم 10 Apr 2006, 01:17 PM   رقم المشاركة : [7]
 
 
معلومات العضو
مُشرفة سابقه
 
الصورة الرمزية الليـ صمت ـالي
إحصائية العضو




الحالة : الليـ صمت ـالي غير متواجد حالياً

احصائيات المتجر
الهدايا
 

 

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
الليـ صمت ـالي is on a distinguished road

افتراضي

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

هلا وغلا بريانه وكيكة المنتدى

الف شكر على مرورك الكريم

وتنويرك متصفحي

ان شاءالله يعجبك الحلا

دمت بخيرررررررررر



التوقيع


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

من الرجال من يكتفون بالمجد والوجاهة والفخر
ومن النساء من لا يفهمن الحياة إلا بالزينة والغنى وإرتفاع القدر .
أمـــــا أنا فلا هذه العطايا تغرني ، ولا تلك المواهب تستهويني .
شــئ واحد تام الجمــال في تقــديري وهو ما يشترك في تركيبة
قسم كبير من الفكــــر وقســــم أكبر من القـــــلبـــــــــــ

 

 

الليـ صمت ـالي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 
قديم 10 Apr 2006, 01:22 PM   رقم المشاركة : [8]
 
 
معلومات العضو
مُشرفة سابقه
 
الصورة الرمزية الليـ صمت ـالي
إحصائية العضو




الحالة : الليـ صمت ـالي غير متواجد حالياً

احصائيات المتجر
الهدايا
 

 

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
الليـ صمت ـالي is on a distinguished road

افتراضي

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

هلا وغلا بوردة المنتدى

الف شكر على مرورك


تقديري لكلماتك الجميلة وتشجيعك الأروع

بحضورك الراقي تحتفل مواضيع دمع بهجة وسرورا

شاكره لك تثبيت الموضوع


لكِ امتناني وباقة ورد لإطلالتك وحروفك الندية

دمت بخيرررررررررر



التوقيع


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

من الرجال من يكتفون بالمجد والوجاهة والفخر
ومن النساء من لا يفهمن الحياة إلا بالزينة والغنى وإرتفاع القدر .
أمـــــا أنا فلا هذه العطايا تغرني ، ولا تلك المواهب تستهويني .
شــئ واحد تام الجمــال في تقــديري وهو ما يشترك في تركيبة
قسم كبير من الفكــــر وقســــم أكبر من القـــــلبـــــــــــ

 

 

الليـ صمت ـالي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 
قديم 10 Apr 2006, 01:26 PM   رقم المشاركة : [9]
 
 
معلومات العضو
مُشرفة سابقه
 
الصورة الرمزية الليـ صمت ـالي
إحصائية العضو




الحالة : الليـ صمت ـالي غير متواجد حالياً

احصائيات المتجر
الهدايا
 

 

إحصائية الترشيح

عدد النقاط : 10
الليـ صمت ـالي is on a distinguished road

افتراضي

[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

هلا وغلا اغلاهم

الف شكر لمرورك ونشاطك الدائم في المنتدى

جربيها بصراحه روعه

دمت بخيرررررررر



التوقيع


[فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

من الرجال من يكتفون بالمجد والوجاهة والفخر
ومن النساء من لا يفهمن الحياة إلا بالزينة والغنى وإرتفاع القدر .
أمـــــا أنا فلا هذه العطايا تغرني ، ولا تلك المواهب تستهويني .
شــئ واحد تام الجمــال في تقــديري وهو ما يشترك في تركيبة
قسم كبير من الفكــــر وقســــم أكبر من القـــــلبـــــــــــ

 

 

الليـ صمت ـالي غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 
قديم 11 Apr 2006, 09:12 AM   رقم المشاركة : [10]
 
 
معلومات العضو
 
الصورة الرمزية قمرهم كلهم
إحصائية العضو




الحالة : قمرهم كلهم غير متواجد حالياً

احصائيات المتجر