الجمعة , يونيو 23 2017
الرئيسية / سيدتي / المطبخ

المطبخ

نصائح للأم العاملة لتربية أطفالها

وتعاني المرأة العاملة من أشياء كثيرة تواجهها في حياتها ومن العمل والاهتمام بخصوصيتها وأسرتها، فعندما تزداد هذه المصالح لتصبح أم وعاملة، عليها أن تواجه مساعيها اليومية بين منزلها وزوجها، أطفالها مع عملها. مجموعةمن النصائح التي تساعدك على تربية أطفالك ومتابعتهم بطريقة سليمة ومريحة لكِ . فقط قومى بالآتى : 1-اعلمى …

أكمل القراءة »

الكباب على الطريقة التركية

كثير من الناس يفضلون أطباق اللحوم المشوية، مثل الدجاج واللحوم المشوية، فضلا عن طبق كباب لذيذ، والتي يتم إعدادها في مطابخ مختلفة مع مجموعة متنوعة من الخلائط على أساس بهارات، المقادير6 – 8 اشخاص كيلو من صدور الدجاج مقطع مكعبات. كيلو من لحم الغنم مقطع مكعبات. التتبيلة 4 فص ثوم …

أكمل القراءة »

طريقة شيش طاووق من اللبن

شيش طاووق هو دجاج مشوي مصنوع من قطع دجاج مقطعة إلى مكعبات، محنك ومشوي على الفحم. انها واحدة من أفضل الطرق لاستخدام يهز الدجاج، إذا التوابل المستخدمة في صنعها هي المقبلات. 3 اشخاص طريقة التحضير 3 من صدور الدجاج المخلية، 500 جرام مقطعة مكعبات. كوب روب(زبادي). بصلة صغيرة مفرية ناعمًا. …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكسكس بالدجاج المحمر

وهو يؤكل من المطبخ العربي التقليدي مثل ليبيا والمغرب وتونس وله عدة أنواع: الكسكس مع الخوخ الأسود، الكسكس مع رأس الأغنام، الكسكس من سبعة الخضار، الكسكس مع الأسماك، أوليكسا مع الحليب، وهي مشابهة جدا لمحنطة ولكن يتم وضع البوري على البرغر ولديه الدقيق المقادير5 اشخاص كيلو جرام دجاج مخلي على …

أكمل القراءة »

طاجن اللحم بالبطاطس

طبق خزفي هو المفضل لكثير من الأفراد، وتتميز الذوق وسهولة التحضير، وأيضا يتميز فوائده المتعددة من الجسم، والذي يحتوي على الكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر اللازمة، وتتميز بإمكانية الطهي في عدة طرق، المقادير6 اشخاص كيلو جرام ونصف من لحم العجل، مقطع مكعبات. 1/2 كيلو بطاطس حلقات. 4 حبات طماطم عصير. 2 بصلة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الريش المشوية الفلفل الحار

الريش هي جزء من اللحم، ولها طعم جيد ولذيذ، ويمكن تحضيرها بطرق عديدة: كالشوي، أو الغليان أو القلي، ويمكن تقديمها مع صلصات كثيرة مثل صلصة الجبن وصلصة ورسسترشاير وغيرها المقادير6 اشخاص 2 كيلوجرام ريش من لحم العجل. 1 كيلو جرام كوسة مقطعة شرائح.(مع ملح وفلفل وزعتر). تتبيلة اللحم: بصلة مفرومة …

أكمل القراءة »

كيف يتم تقديم اللحوم المشوية في الفرن

اللحوم المشوية هي طبق غني ولذيذ التي يمكن أن تقدم إلى الأسرة في أيام العطلات أو الجمعة حيث يتم جمع الجميع، وكذلك غنية بالبروتينات والفيتامينات مفيدة للجسم البشري. طريقة شوي اللحوم مشابه في الاسلوب ولكن يختلف في اضافة اللحم الى اللحم، المقادير6 – 8 اشخاص 2 كيلو من لحم البقر. …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الدجاج المشوي باللبن الرائب

الدجاج هو نوع من اللحوم البيضاء، التي يحب الناس كثيرا في جميع أنحاء العالم، بسبب طعمه المميز والعديد من الفوائد كذلك. الدجاج يحتوي على البروتينات والدهون غير المشبعة والفيتامينات مثل فيتامين (د) والأملاح المعدنية مثل الفوسفور، المقادير4 اشخاص ا كيلو دجاج فيليه مقطع مكعبات. بصلة متوسطة مفرية ناعما. نصف ملعقة …

أكمل القراءة »

كيفية عمل كرات الدجاج مع صلصة الطماطم

الدجاج هو واحد من أهم الوجبات التي نقدمها في المنزل أو على استعداد لتناول الطعام في المطاعم المختلفة. هناك العديد من الطرق لطهي الدجاج وإعداده. هناك الدجاج ماندي وفرن الدجاج والدجاج المشوي والدجاج التايلاندي والدجاج الكاري. المقادير4 اشخاص 500 جرام لحم دجاج مفروم. كوب أرز مطحون . 2 و2/1 كوب …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الدجاج في الفرن

واحدة من أهم الوصفات التي تريدها في بداية الدخول إلى عالم الطبخ للتعلم هي الدجاج المحمر الدجاج في الفرن، والحصول على أفضل النتائج إذا اخترت الدجاج الكامل لهذه الوجبة اختيار أن تكون من صغيرة الحجم أو يمكنك قطع الدجاج لخفض أو شراء قطع، جميع أنواع المقادير8 اشخاص 2 دجاجة كاملة …

أكمل القراءة »