السبت , سبتمبر 23 2017
الرئيسية / أرشيف الوسم : الشام

أرشيف الوسم : الشام

طريقة تحضير قوزي الشام

وهو واحد من الأطباق الرئيسية التي الأرز معبأة في عجين رقيقة. يعود أصل كوزي الشام إلى المطبخ التركي. تم إعداده لأول مرة في تركيا. كان يسمى باسم رضا بلاو ثم انتقل إلى سوريا. كما وتسمى بنفس الاسم في العراق، ويستخدم في تحضيرها الأرز البسمتي طويل الحبة مع مجموعة من المكسرات، …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير قوزي الشام

وهو واحد من الأطباق الرئيسية التي الأرز معبأة في عجينة رقيقة. ويرجع أصل كوزي الشام إلى المطبخ التركي. تم إعداده لأول مرة، يعد قوزي الشام من أحد أنواع الأطباق الرئيسية ، و التي يتم فيها حشو الأرز الطويل الحبة تحديداً في داخل العجينة الرقيقة ، و الخاصة بالقوزي الشامي هذا …

أكمل القراءة »